tutto sulla nutrizione vegetariana e vegana

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Deficit nutrizionali delle diete vegetariane

Deficit nutrizionali delle diete vegetariane

Una dieta vegetariana ben pianificata può soddisfare i bisogni nutrizionali di persone sane, compresi i bambini, le donne in gravidanza e in allattamento e gli anziani. I suoi vantaggi sono spiegati dall’abbondanza di sostanze nutritive come vitamine e minerali, nonché da fibre alimentari , carotenoidi […]

Benefici della dieta vegetariana

Benefici della dieta vegetariana

Contrariamente a quanto si crede comunemente, le diete vegane, lacto-vegetariane e ovo-lacto-vegetariane ben pianificate sono adatte per tutte le fasi del ciclo vitale, compresa la gravidanza e l’allattamento, e possono soddisfare i bisogni nutrizionali di neonati, bambini e adolescenti, favorendo una crescita normale. Lo ha […]

Dieta vegetariana, cos’è e quali sono le tipologie

Dieta vegetariana, cos’è e quali sono le tipologie

Il vegetarismo è un modo di nutrirsi che esclude gli alimenti di origine animale. Tuttavia, e in generale, il cibo vegetariano non è considerato solo dal punto di vista del cibo, ma anche dello stile di vita. Pertanto, i vegetariani rifiutano non solo gli alimenti […]


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