tutto sulla nutrizione vegetariana e vegana

Ricette

Pesto di rucola e noci

Pesto di rucola e noci

Questo tipo di pesto è facile da realizzare e molto gustoso. Perfetto per una dieta vegana, può essere usato per condire primi piatti, per fare delle bruschette o servire come contorno. Molto bello anche da vedere, grazie al suo tipico colore verde. Se avete degli […]

Peperoni ripieni di riso

Peperoni ripieni di riso

Questa ricetta non è difficile da preparare, ma dovrete seguire attentamente il procedimento indicato se volete ottenere un ottimo risultato. Belli e saporiti, i peperoni ripieni di riso sono una ricetta adatta sia a chi segue la dieta vegana e sia per chi invece preferisce […]

Caponata di melanzane e peperoni

Caponata di melanzane e peperoni

Chi l’ha detto che i piatti vegani non possono essere collegati alla cucina tipica italiana ? Ebbene, oggi sveleremo la ricetta della Caponata, tipico contorno siciliano apprezzato in tutto il mondo. Non useremo carne o formaggi, né dei loro derivati, seguiremo la ricetta originale. Certo, […]



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